Lepisosteus osseus (Peje Lagarto Narigudo)
Su origen se remonta a millones de años atrás, cuando dominaba en los lagos y ríos de Canadá, Estados Unidos y Norte de México. Se puede encontrar en la mitad este de Norteamérica y en algunos afluentes del río amazonas. El pejelagarto narigudo es un pez de gran tamaño, que puede llega a medir entre 60 y 200 cm. Puede llegar a pesar hasta 40 kg. La coloración varía, aunque el cuerpo suele ser de color marrón o oliva, La cabeza consta de grandes ojos y un hocico alargado que se asemeja al de un cocodrilo, con numerosos dientes afilados. Tolera altas temperaturas y puede respirar aire si el agua donde vive es pobre en oxígeno. Actualmente rige un impedimento de 3 años que prohíbe su captura para permitir que su especie se recupere.